Kalsiyum sülfat, kimyasal formül CaSO4, beyaz kristal toz, kokusuz, büzücü, yoğunluk 2.960 g/cm³, suda az çözünür, gliserin, etanolde çözünmeyen inorganik bir bileşiktir.
Kalsiyum sülfatın gıda işleme, inşaat endüstrisi, kağıt endüstrisi ve benzeri alanlarda uygulamaları vardır.
